ひな祭りのランチは、彩り豊かなイベントメニューで♪

2025年3月3日

今日はひな祭り！

季節や行事に合わせたメニューでランチをご用意しています

本日のイベントメニューは「ちらし寿司」です！

うまみのある酢飯のほんのりとした酸味と、錦糸卵とデンブの甘みがマッチ

彩りもとてもおいしそう♪

おやつはひし餅をイメージした「三色ゼリー」でした♪

嚥下能力に差のある方々が一緒の場所で食事をするので、

違うということを不満に思われることもあります

そのため、できるだけ同じものをお出しできるようにも配慮して、

栄養科のスタッフはメニューや調理法を考えています

「自分のが違うのはなんで？あれ食べたいなあ」というお声にはフロア担当の言語聴覚士が、一緒に試してみたり、リハビリ練習に取り組んだりしています

「誰とどこで何を食べるか」

普通のものが食べられるというだけでなく、

「選べる」ということも食のバリアフリーのひとつですから、

どなたにも食の自由度がご提供できるといいなと願っております

本日のようなイベントメニューは入所とデイケアで共通ですが、

デイケアでは毎日セレクトメニューでランチをご用意する取り組みもしています

デイケアの取り組みは動画でもご紹介しておりますのでよかったらご覧くださいませ

リンク先：「デイケアの毎日選べるセレクトメニューのご紹介（ちょっと長いバージョン）」